2008年03月14日
オヤ？サイダー
わたしは「野菜はそれぞれに香りがある｣ものだと思う。田舎から出てきた私がまず驚いたのはまづ「きゅうり｣。細くて小さいのに店頭で売られていたことだ。
田舎では太さは5センチ以上長い物で30センチから40センチまっすぐなものから反っているものもあった。自然とはそういうものだと理解していた。
自分で栽培すると分るけど「トマトも独特の香り｣がするものだがまったく香りがない。種類にもよるのだが野菜の葉っぱに虫が食べた形跡がない。今の子供もそうだし３０才から40才ぐらいの人達もそうかもしれないが、それぞれに収穫時期があるけど８割、９割年中食べることができると季節感がなくなった。
これだけ時代が変わると主食の「お米｣や「野菜｣も近い将来１０階建高層ビルの田んぼで人工的に収穫可能になる気がする。「鶏｣も「豚｣も「牛｣も可能かもしれない。食料の自給率も上がると思う。
田舎では太さは5センチ以上長い物で30センチから40センチまっすぐなものから反っているものもあった。自然とはそういうものだと理解していた。
自分で栽培すると分るけど「トマトも独特の香り｣がするものだがまったく香りがない。種類にもよるのだが野菜の葉っぱに虫が食べた形跡がない。今の子供もそうだし３０才から40才ぐらいの人達もそうかもしれないが、それぞれに収穫時期があるけど８割、９割年中食べることができると季節感がなくなった。
これだけ時代が変わると主食の「お米｣や「野菜｣も近い将来１０階建高層ビルの田んぼで人工的に収穫可能になる気がする。「鶏｣も「豚｣も「牛｣も可能かもしれない。食料の自給率も上がると思う。
Posted by おかげさま at 10:20│Comments(0)
